日本でも有数の日照時間が長い淡路島で太陽の光をいっぱい浴びて栽培されたVirgin Valley AWAJIのオリーブの木々。 そのひとつひとつう丁寧に手摘みされた果実は、隣接された搾油工場で24時間以内に搾り、香り良い美味しいエキストラバージンオリーブオイルとなりました。